Mes déco de Noël

Premier Noël dans notre appart', j'avais une envie de blanc, de pureté, de bois, de naturel!
Je voulais faire un tour dans la forêt pour ramasser ma matière première mais ça ne s'est pas fait et Décembre est passé assez vite... Donc à la place j'me suis rabattue sur les matières premières trouvable...chez moi!
Ca m'a bien occupé et amusé, je n'ai po réussi à faire tout ce que je voulais mais je garde mes idées pour l'année prochaine ^^

 (ce n'est po du coton mais de la laine)

Sur ce, je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année et nous... on se casse dans le Sud :D

[cuisine] Amarettis

Mardi soir, on regardait en replay la finale du "Meilleur Pâtissier" et lors du duel entre le champion de cette année et celui de l'année dernière, une des épreuves étaient de faire des amarettis!

La poudre d'amande et moi ce n'est pas vraiment ça donc ça m'a jamais branché (expression des années 90 bonjour!) de tester.

Hors, toujours devant l'émission, j'entendis : "Eh Coeur faut trop que tu me fasses ça!"

Le lendemain c'était parti!

Dans l'émission ils ne donnaient po les proportions, ni sur leur site d'ailleurs (très malin) donc me suis dis autant aller chercher à la source de celle qui a proposé le défi, Mercotte!

Il vous faudra:

- 3 blancs d'oeufs (j'en avais déjà un sous le coude et pour utiliser les 2 autres jaunes j'ai fais un gâteau au chocolat à côté :p) (on se fait plaisir ou po?!)

- 185g de poudre d'amande (qu'il faudra torréfier au four, 10 minutes à 150°C)

- 150g de sucre en poudre

- 150g de sucre glace

- chouille de sel

On fait monter les blancs en neige avec une pointe de sel.

Une fois qu'ils sont bien pris on y rajoute petit à petit le sucre jusqu'à ce que la "pâte" soit bien lisse et brillante (tu m'étonnes avec tout ce sucre...).

A la spatule, on y incorpore délicatement la poudre d'amande.

On met le tout (ou en 2 fois pour moi) (salement) dans une poche à douille (ou un sac congel' où on coupera la pointe), on fait des petits ronds sur une plaque avec un papier cuisson et on enfourne dans un four à 180°C pendant 12 minutes!

(je n'ai po fais exactement comme elle c'est pour cela que je réécris la recette ici!)

[cuisine] Cookies tout chocomiam (sans gluten, sans lactose, sans oeuf)

Eh mais c'est que c'est bientôt l'heure du goûter!

Le plus dur pour écrire un article sur les recettes c'est d'arriver à faire des photos sans que ce soit mangé aussitôt sorti du four!
"Aussitôt cuisiné, aussitôt mangé" Proverbe que j'ai créé pour l'occasion!

Mais j'ai quand même réussi cette fois-ci (bravo moi!)

Pour ma première recette, on va partir dans les desserts et dans le chocolat (comme c'est étonnant!)

J'avais trouvé une recette mais le résultat m'avait pas du tout convaincu, j'ai donc retiré un peu de ceci, rajouté du cela bref fais mon micmac et le résultat est pas mal!

Il vous faudra:

- 30g d'huile (de pépins de raisin pour moi) (ou 60g de margarine ou de beurre)
- 80g de sucre (roux pour moi)
- 75g de farine (riz)
- quelques cuillères de farine de châtaigne
- 25g de fécule de maïs
- 1/2 sachet de levure
- 3 cuillères à soupe de lait (de riz)
- 100g de chocolat noir
- une chouille de sucre glace

On mélange l'huile et le sucre.
On rajoute les ingrédients secs (la farine de riz + fécule + levure)
Puis le lait.
On coupe le chocolat en ti morceaux et on mélange.
(bonus: il me restait un fond de ganache au chocolat, alors au lieu de jeter j'l'ai rajouté, ce qui donnera la couleur marron aux cookies)

Le mélange était encore un peu "mouillé" alors j'ai rajouté un peu de farine de châtaigne.

On fait des tites boulettes que l'on place sur du papier sulfurisé, on jette une chouille de sucre glace et hop direction le four (150°C) pendant 10minutes.

Photo de l'Automne

Après un pitit tour à Noël, on revient à l'Automne!

J'ai retenu deux tendances mode/maquillage pour la période Automne/hiver qui sont: le punk et le rouge à lèvres foncé!

(ce qui va pas mal ensemble d'ailleurs, je n'ai po pris de trop gros risques!)

(on repart pour Noël dans le prochain billet :) )

[DIY] Ma version du calendrier de l'avant!

Il est temps de changer les choses... Enfin changer c'est un grand mot!

Ce blog comme la plupart des blogs servent un peu de journal intime version 2.0, on raconte toujours un peu nos vies même si on ne veut pas se dévoiler, on y poste des photos même si on ne veut po s'y montrer, bref ça reste une partie de nous!

Ici ça devenait un peu que de l'exposition de photo et comme j'avais un facebook pour ça du coup je ne postais plus trop ( un an sans poster dans mon article d'août) et comme j'y tiens à ce blog j'ai décidé de revenir à la base, c'est à dire "Previously on Personne's life", c'est à dire ( aime bien répéter les même mots pour marquer le coup) montrer les choses que je fais dans la vie (et qui peuvent être intéressantes) comme je faisais au tout début!

Hors la photo n'est pas la seule chose que m'intéresse même si afin de vous montrer il faudra bien en prendre ^^

Donc à partir de maintenant il y aura ici de la cuisine (particulièrement de la patisserie comme on peut voir sur mon instagram), des DIY (Do it Yourself= fais le toi même!) et toujours de la photo (la photo de l'automne tarde à venir mais elle viendra un jour hein!)!

Je voulais commencer pour Halloween, maiiiis je n'ai rien fais pour ça, j'ai juste continué à décorer notre appart' (mais je le montrerais quand même ça!)!

Alors je commence pour les fêtes de fin d'année, parce que tout ceux qui me connaissent savent que j'adore cette période, non pas pour les cadeaux hein mais pour l'ambiance et les décorations (j'deviens folle quand je vois un sapin et des guirlandes chez les gens ou dans les centres commerciaux, oui tout va bien oui!)!

Et la première chose à faire avant même son sapin c'est le calendrier de l'avant!

Voici ma version, simple, assez zen, naturelle (d'ailleurs ma déco de Noël sera basée quasi entièrement sur les choses naturelles, recyclables, qui ne coûtent quasi rien à ton porte monnaie) (DIY powa!)

Là forcément on ne peut po mettre des pitits chocolats dedans mais à la place vous pouvez marquer des indices sur le papier telle une chasse aux trésors pour les petits (par exemple: "le trésor se trouve sous le canapé dans le salon") et retirer les papiers tous les jours jusqu'à ce qu'il n'y ait plus qu'un et que c'est Noweeeel!

En version pour les plus grands, ça peut être la même chose ("ton cadeau se trouve dans mon sl... euh dans la cuisine sous le torchon"), sinon ça peut être à chaque jour une citation (pour les poètes), une histoire drôle (pour les blagueurs) ou une petite phrase écrite par son amoureux(se) (pour la version couple qui s'aime) etc etc etc y'a vraiment de quoi faire ^^

Pour ma part je crois qu'il n'y aura rien dessus, des gateaux et des chocolats il y en a tous les jours donc po besoin d'un calendrier pour ça (:p), mais j'ai aimé le faire et j'aime le rendu donc moi je suis contente vala vala :P

L'été !

On ne change pas une équipe qui gagne... C'est bientôt l'automne et je viens seulement de finir ma photo de l'été :P
L'important c'est que ce soit fait hein!

Au départ je voulais quelque chose de très coloré, après j'me suis penchée sur un camaïeu de bleu (pour aller avec mes cheveux) (rime!) (poète!) et le jour de faire les photos me suis dit "tiens tiens et si j'essayais de faire un truc "technique" au moment de la prise de la photo!"
(ce qui donne l'espèce de filtre blanc)

Et au moment de la retouche je ne suis pas arrivée à faire ce que je voulais donc j'ai laissé tomber (l'avantage c'est que je n'avais aucune retouche de la peau à faire= gain de temps inconsidérable) (même pas sur les cernes!)
Et puis je m'y suis remise aujourd'hui (il était temps) et j'ai abandonné complètement la couleur pour un rendu vieux noir et blanc sépia!
Je ne sais pas, c'est sûrement l'approche de l'automne, du manque de soleil, du froid qui est arrivé et de la couleur cuivre qui apparaît sur les arbres que j'ai voulu retoucher comme ça... (ou pas!)

Revenir pour le meilleur

Plus d'un an sans articles...

Un record nan? :P

Je me suis aperçue que j'étais beaucoup plus motivée à bloguer et photographier quand j'étais malheureuse... Et donc depuis un an et bah ça a changé mais ça vous le savait!

Il a fallu que l'Homme me fasse un site pour que je me remotive!

(m'enfin ce n'est pas évident, ça fait plusieurs fois que j'essaie d'écrire une phrase qui veuille dire quelque chose dans un bon français et semble intéressante)

C'est en écoutant "Skip the Use" découvert la semaine dernière à Rock en Seine que je vous l'annonce que je reprends toute activité bloguesque et photographique!

Pour commencer, je viens de faire du tri sur le blog en virant tous les derniers articles, déprimant à mort, pour faire de la place à la gaité (vous avez vu même la couleur a changé pour oublier le noir oppressant)!

Ensuite, comme annoncé précédemment voici le site que l'Homme m'a fait : http://www.laurepersonne.gnian.fr/ 
Dessus vous trouverez les dernières photos que j'ai pu faire (les vieilles étant perdues sur mon ancien PC!) et je ne pouvais po réunir + de 10ans de photos dessus (nan mais vous imaginez le travail titanesque que ce serait oO)

(en cherchant sur le net, on peut toujours les trouver :P)

Il est beau hein?!  Fait pile poil comme je le voulais!

Et comme je ne viens pas les mains vides, voici quelques photos prises lors de séances, qui n'ont po forcément de réels intérêts mais que j'aime bien, et les photos faites avec Coeur (l'Homme donc) en duo et que je ne voulais po montrer tant que le site n'était pas fini et le blog retouché (genre l'apothéose quoi XD)

(pour info sur cette séance ça s'est passé en plein fin de juillet quand il faisait très/trop chaud et au bout de 20minutes ont commencé à dégouliner sévère donc l'a fallu arrêter si je voulais po m'amuser à retoucher les goutelettes de sueur du coup je n'ai po forcément eu ce que je voulais mais elles sont sympas keu même!)